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丰收之痛 农产品滞销频发,症结何在?

丰收之痛 农产品滞销频发,症结何在?

多地农产品滞销的新闻频频见诸报端。从南方的荔枝、芒果,到北方的白菜、土豆,丰收的喜悦往往迅速被滞销的焦虑所取代。人们不禁发问:难道‘丰收’反而成了一种错?农产品‘卖难’问题为何屡屡上演?

首先必须明确,丰收本身绝不是错。农业丰产是保障国家粮食安全、满足人民需求的根本。问题的核心不在于产量,而在于农产品从田间到餐桌的链条中存在的多重堵点。

一、结构性失衡:信息与生产的错配
许多滞销现象源于‘盲目跟风种植’。农户往往根据上一年的市场价格决定种植品种与面积,缺乏对市场需求的精准预判和长期规划。当众多农户同时转向某个‘明星产品’时,极易导致区域性、季节性产能过剩。而分散的小农户与瞬息万变的大市场之间,存在着严重的信息鸿沟。

二、脆弱的产业链:仓储、物流与加工的短板
农产品,特别是生鲜产品,具有易腐、季节性强、价格弹性低的特点。我国许多农产品主产区在预冷、冷藏、冷链运输等基础设施上依然薄弱。一旦集中上市,若不能及时运出或进行深加工转化,便只能在田间地头快速贬值甚至腐烂。初级农产品附加值低,抗风险能力天然不足。

三、分散的小生产与规模化市场的矛盾
当前农业生产仍以家庭承包、分散经营为主。这种模式在组织化、标准化、品牌化方面存在劣势。农户议价能力弱,在市场波动中首当其冲。他们通常只能被动接受收购商的价格,缺乏将产品转化为商品、并实现品牌溢价的渠道和能力。

出路何在?

  1. 强化信息导航,以销定产:政府与行业协会应加强全国性的农产品市场信息监测与发布,建立预警机制,引导农民科学种植。发展‘订单农业’,鼓励电商平台、大型商超与产区直接对接,减少生产的盲目性。
  1. 补强产业短板,提升韧性:加大农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设投入,延伸产业链,发展农产品精深加工,将‘原料’转化为耐储存、多元化的商品,平滑季节性波动,提升附加值。
  1. 创新组织模式,抱团闯市场:积极培育农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体,通过规模化、标准化生产提升品质和议价权。借助区域公共品牌建设(如‘洛川苹果’‘赣南脐橙’),从卖‘产品’转向卖‘品牌’,建立消费者信任。
  1. 拓展销售渠道,拥抱新业态:充分利用电商直播、社区团购、农产品博览会等线上线下渠道,缩短流通环节。鼓励‘农旅融合’,通过采摘体验、乡村旅游等方式就地消化部分产能,增加收入来源。

丰收不应是农民的忧愁。破解农产品滞销顽疾,需要从生产端到销售端进行系统性、市场化的改革,构建更高效、更稳定、更有韧性的现代农业产销体系。这不仅是保障农民收益的经济课题,更是关乎社会稳定与乡村振兴的重要议题。

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更新时间:2026-01-12 19:34:40

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